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黑三文鱼卷配菠萝莎莎酱的特写

西南烤三文鱼玉米卷配菠萝莎莎酱

  • 作者:克里斯塔
  • prep_time 准备时间:10分钟
  • cook_time 烹饪时间:10分钟
  • total_time 总时间:20分钟
  • 收益率 产量:10-121x
  • 类别 类别:无麸质,海鲜,烧烤,简单健康的食谱

描述

西南烤鲑鱼玉米饼上有生菜卷,然后浇上新鲜的菠萝沙司,鳄梨和墨西哥辣椒青柠奶油!这个健康的三文鱼卷食谱在30分钟内完成,充满了清淡、新鲜、充满活力的味道。

规模

成分

西南烤鲑鱼:

  • 1.5磅。鲑鱼,皮肤移除
  • 1汤匙鳄梨油
  • 1茶匙大蒜粉
  • 1/2茶匙烟熏辣椒粉
  • 1/2茶匙海盐
  • 1/4茶匙孜然
  • 1/4茶匙胡椒粉
  • 1/4茶匙回音辣椒粉

菠萝莎莎:

  • 2杯新鲜菠萝丁
  • 半杯红椒丁
  • 1/4杯红洋葱丁
  • 1/4杯切碎的香菜
  • 1汤匙墨西哥胡椒丁
  • 1石灰
  • 撮盐

辣椒克丽玛:

  • 半杯普通的希腊酸奶
  • 1中号墨西哥辣椒(用土坯沙司制作)
  • 1/4茶匙烟熏辣椒粉
  • 1石灰
  • 撮盐

炸玉米饼:

  • 2鳄梨,切片
  • 10- - - - - -12生菜杯(波士顿生菜、比布生菜或黄油生菜)

指令

  1. 热烤:首先,准备好烤架,等要用的时候就可以了。高温加热烤架,温度在400 -450华氏度之间。
  2. 使多克丽玛:在食品加工过程中,加入希腊酸奶、墨西哥辣椒、1/4茶匙烟熏辣椒粉、酸橙汁和一撮盐。搅拌好。备用。
  3. 把菠萝莎莎:在一小碗中加入菠萝丁、红辣椒、红洋葱、新鲜香菜、酸橙汁、墨西哥胡椒和一小撮盐。轻轻搅拌,使所有的配料混合在一起。备用。
  4. 准备鲑鱼:用纸巾把鲑鱼拍干。
  5. 香料按摩时间:在一个小碗中加入大蒜粉,1/2茶匙烟熏辣椒粉,孜然,acho辣椒粉,海盐,胡椒粉和鳄梨油。搅拌在一起。
  6. 赛季鲑鱼:将香料混合物轻轻涂抹在鲑鱼的一边。
  7. 烧烤:将鲑鱼放在烤过的一面朝上。烤6-8分钟,或直到鲑鱼从烤架上出来。翻转三文鱼,再煮2分钟。从烤架上拿下来,用叉子把鲑鱼切成块。
  8. 组装炸玉米饼:将鲑鱼放在生菜杯上,淋上菠萝莎莎酱、牛油果片和墨西哥辣椒酱。

营养

  • 服务大小:2炸玉米饼
  • 热量:338
  • 糖:18 g
  • 钠:994毫克
  • 脂肪:15克
  • 碳水化合物:29克
  • 纤维:9克
  • 蛋白质:27 g
  • 胆固醇:27毫克